🏷️ OEM (Hongrie)
Catégorie hongroise de vins à appellation d'origine protégée.
L'OEM est la catégorie hongroise des vins à appellation d'origine protégée. Le sigle désigne l'appellation d'origine protégée. C'est l'équivalent de l'AOP dans l'Union européenne, simplement en hongrois. La Hongrie est membre de l'UE, et ses règles sont alignées sur les règles communes.
Cette catégorie concerne les vins de certaines régions viticoles, comme Tokaj ou Eger. Ces vins sont soumis à des règles strictes : le vin doit être élaboré à partir de raisins cultivés dans le lieu indiqué, de cépages autorisés et dans les limites de rendement fixées.
À côté existe une seconde catégorie, l'OFJ, indication géographique protégée. Elle correspond à l'IGP. Ses exigences sont plus souples : la zone est plus large et les règles moins strictes.
Si vous voyez les lettres OEM sur une bouteille hongroise, le vin bénéficie du plus haut niveau de protection du nom. Ce n'est pas une garantie de goût, mais cela atteste de l'origine et du respect des règles. Le vin de Tokaj est l'exemple le plus connu.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ OEM (Hongrie) → sorte de → 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin) → sorte de → 🏷️ Classifications des vins → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin)
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin hongrois
- Similitudes et différences
- 🏷️ OFJ (Hongrie), 🍷 Tokaji
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'OEM ?
La catégorie hongroise des vins à appellation d'origine protégée, équivalente à l'AOP.
En quoi l'OEM diffère-t-elle de l'OFJ ?
L'OEM est plus stricte et liée à une zone étroite ; l'OFJ est une indication géographique protégée aux règles plus souples.
Quel vin est en OEM ?
Par exemple, le vin de Tokaj.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin hongrois — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🍷 Tokaji — Vins de la région hongroise de Tokaj, les plus célèbres étant les vins doux issus de baies atteintes de pourriture noble.
- 🏷️ OFJ (Hongrie) — Catégorie hongroise pour les vins d'une localité, aux règles souples.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.