Pastificio Latini Rigatoni
Pastificio Latini Rigatoni: una pasta secca corta a tubo, rigata di Pastificio Latini (linea Pastificio Latini Linea Rossa).
Pastificio Latini Rigatoni è una pasta secca corta a tubo, rigata del marchio italiano Pastificio Latini. Fa parte della linea Pastificio Latini Linea Rossa.
Misure indicate dal marchio: lunghezza 40 mm, diametro 14 mm, spessore 1,1 mm. Formati: 500 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Le righe e l'apertura ampia trattengono bene sughi di carne, guanciale e formaggio. Piatti classici con questo formato: gricia, carbonara, amatriciana e ragù alla bolognese. Allergeni: glutine. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione.
Dati
| Materia prima | Semola da una miscela di grani duri italiani |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Pastificio Latini Linea Rossa |
Come si collega al tema «Pasta»
Pastificio Latini Rigatoni → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Pastificio Latini Linea Rossa, Rigatoni
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Pastificio Latini Rigatoni?
Semola da una miscela di grani duri italiani. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Con che cosa si serve Pastificio Latini Rigatoni?
Le righe e l'apertura ampia trattengono bene sughi di carne, guanciale e formaggio.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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