🦠 Peronospora

La peronospora è una malattia della vite causata da un organismo chiamato Plasmopara viticola. Sembra un fungo, ma appartiene a un gruppo diverso. La malattia predilige il tempo umido e caldo ed è particolarmente pericolosa negli anni piovosi e nei climi marittimi.

I sintomi sono facili da riconoscere. Sulla pagina superiore delle foglie compaiono macchie gialle oleose, e sulla pagina inferiore una peluria bianca. Anche i grappoli di fiori e gli acini ne sono colpiti. Se non controllata, la foglia secca e cade, e il raccolto può andare perduto.

La peronospora è stata portata in Europa dall'America nell'Ottocento. Contro di essa fu ideata la poltiglia bordolese, una miscela di solfato di rame e calce. Il rame si usa ancora, anche nella viticoltura biologica. I viticoltori selezionano anche varietà resistenti alla malattia. Sono uve ibride e varietà PIWI, che richiedono meno trattamenti.

Per ridurre il rischio si usano anche la gestione della chioma, il diradamento delle foglie e una buona circolazione dell'aria attorno alla vite. La peronospora, insieme all'esca e al marciume nero, è una delle principali malattie della vite.