🦠 Míldio

O míldio é uma doença da videira causada por um organismo chamado Plasmopara viticola. Parece um fungo, mas pertence a outro grupo. A doença gosta de tempo húmido e quente, e é especialmente perigosa em anos chuvosos e em climas marítimos.

Os sinais são fáceis de reconhecer. Aparecem manchas amarelas oleosas na página superior das folhas e um crescimento branco e felpudo na página inferior. Os cachos de flores e as bagas também são afetados. Se não for controlada, a folha seca e cai, e a colheita pode perder-se.

O míldio foi trazido da América para a Europa no século XIX. Para o combater foi criada a calda bordalesa, uma mistura de sulfato de cobre e cal. O cobre ainda é usado, inclusive na viticultura biológica. Os viticultores também melhoram variedades resistentes à doença. São castas híbridas e castas PIWI, que precisam de menos tratamentos.

A gestão da copa, o desbaste das folhas e a boa circulação de ar em redor da videira também são usados para reduzir o risco. O míldio, juntamente com a esca e a podridão negra, é uma das principais doenças da videira.