📜 Pessac-Léognan
Il Graves settentrionale vicino a Bordeaux, patria dello Château Haut-Brion e di celebri bianchi.
Il Pessac-Léognan è una zona vinicola di Bordeaux, a sud della città. È la parte settentrionale della storica zona delle Graves. Divenne una denominazione a sé nel 1987. Il nome è tutelato e rientra nelle DOP, le denominazioni di origine protette.
Il suolo qui è costituito da ghiaia lasciata dai fiumi in epoche antiche. La ghiaia trattiene bene il calore e drena l'acqua in eccesso, il che aiuta la maturazione delle uve.
La proprietà più celebre della zona è lo Château Haut-Brion. Si producono vini rossi da Cabernet Sauvignon e Merlot, insieme a bianchi secchi da Sauvignon Blanc e Sémillon. I bianchi sono particolarmente apprezzati, perché sono rari per Bordeaux.
Tutti i vini sono fermi, cioè non spumanti. Il Pessac-Léognan è legato alle Graves come territorio più ampio. Uve diverse danno i vini rossi e i bianchi, quindi entrambi gli stili si trovano sotto un unico nome.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Pessac-Léognan ← uva principale di ← 🍇 Cabernet sauvignon → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Graves
- Vitigni principali
- 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Sauvignon, 🍇 Sémillon
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Pessac-Léognan?
A sud della città di Bordeaux, nella parte settentrionale della zona delle Graves.
Che vini si producono nel Pessac-Léognan?
Rossi da Cabernet Sauvignon e Merlot, e bianchi secchi da Sauvignon Blanc e Sémillon.
Per cosa è noto il Pessac-Léognan?
Per lo Château Haut-Brion e per i vini bianchi, rari a Bordeaux.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.