🍇 Piquepoul
Antico vitigno della Linguadoca, noto per il vino bianco Picpoul de Pinet.
Il Piquepoul è un'uva antica della Linguadoca, nel sud della Francia. È nota per il vino bianco Picpoul de Pinet. Esiste in tre colori: Piquepoul Blanc (bianco), Piquepoul Noir (nero) e Piquepoul Gris (grigio).
Il nome dell'uva si traduce come "pungi-labbra" per la sua acidità alta. Il più diffuso è il Piquepoul bianco, che dà un vino secco e fresco vicino alla laguna di Thau. Il Piquepoul nero è più raro. Tutti e tre appartengono alla stessa famiglia e sono imparentati. L'uva ama il calore e sopporta bene le estati secche, mantenendo la sua acidità.
Il Piquepoul cresce in Linguadoca ed è presente anche nei blend della valle del Rodano. Il vino è fresco e leggero, con note di agrumi e sentori salini. Tradizionalmente si serve con ostriche e frutti di mare, che sono abbondanti sulla costa della laguna. L'uva riflette bene il carattere della costa mediterranea francese. È un esempio di antica uva locale che non ha perso la sua importanza. Il vino si beve meglio giovane, entro uno o due anni dalla vendemmia.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Piquepoul → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Languedoc
- Discendenti
- 🍇 Seibel 2510, 🍇 Rubín, 🍇 Piquepoul Blanc, 🍇 Piquepoul Gris
Domande frequenti
Che cosa significa il nome Piquepoul?
Si traduce come "pungi-labbra" per la sua acidità alta.
Quali tipi di Piquepoul esistono?
Bianco, nero e grigio.
Con cosa si serve il Picpoul de Pinet?
Con ostriche e frutti di mare.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino francese — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Languedoc — Colline e pianure da Nîmes a Carcassonne.
- 🍇 Seibel 2510 — Ibrido selezionato in Francia da Albert Seibel.
- 🍇 Rubín — Vitigno a bacca rossa selezionato in Slovacchia nel 1951.
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