Sorrentino Bucatini
Sorrentino Bucatini: una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza di Sorrentino (linea Sorrentino i Lunghi IGP); ingredienti: semola di grano duro.
Sorrentino Bucatini è una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza del marchio italiano Sorrentino. Fa parte della linea Sorrentino i Lunghi IGP. Sul sito ufficiale il prodotto è indicato come Pasta di Gragnano IGP, l'indicazione geografica protetta dell'UE per la pasta secca prodotta a Gragnano. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Il sito ufficiale indica gli ingredienti principali: semola di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 10 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 280 mm, diametro 3 mm. Formati: 500 g.
Il foro centrale si riempie di sugo: per questo è un classico con guanciale, pomodoro e pecorino e con il ragù napoletano. Piatti classici con questo formato: amatriciana e gricia. Allergeni: glutine (frumento).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 10 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Linea della casa | Sorrentino i Lunghi IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Sorrentino i Lunghi IGP, Bucatini, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Sorrentino Bucatini?
10 minuti secondo il sito ufficiale Sorrentino.
Quali sono gli ingredienti di Sorrentino Bucatini?
Semola di grano duro.
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Fonti
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