Tress Mafaldine
Tress Mafaldine: una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati di Tress (linea Tress Pasta Tradizionale); ingredienti: semola di grano duro.
Tress Mafaldine è una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati del marchio tedesco Tress. Fa parte della linea Tress Pasta Tradizionale.
Ingredienti: semola di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 7–9 minuti. Formati: 500 g. Proteine: 12,0 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento.
I bordi ondulati trattengono i sughi densi: nel Sud Italia questo formato si serve tradizionalmente con ragù di carne e ricotta. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 7–9 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Tress Pasta Tradizionale |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Tress Pasta Tradizionale, Mafaldine
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Tress Mafaldine?
7–9 minuti secondo il sito ufficiale Tress.
Quali sono gli ingredienti di Tress Mafaldine?
Semola di grano duro.
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