Tress Mafaldine
Tress Mafaldine : une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de Tress (gamme Tress Pasta Tradizionale); ingrédients : semoule de blé dur.
Tress Mafaldine est une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de la marque allemande Tress. Le produit fait partie de la gamme Tress Pasta Tradizionale.
Ingrédients : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 7–9 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 12,0 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Les bords ondulés retiennent les sauces épaisses ; dans le sud de l'Italie, on la sert traditionnellement avec un ragù de viande et de la ricotta. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 7–9 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Tress Pasta Tradizionale |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Tress Pasta Tradizionale, Mafaldine
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Tress Mafaldine ?
7–9 minutes selon le site officiel de Tress.
Quels sont les ingrédients de Tress Mafaldine ?
Semoule de blé dur.
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