Tress Mafaldine
Tress Mafaldine: una pasta seca larga en forma de cinta con bordes ondulados de Tress (gama Tress Pasta Tradizionale); ingredientes: sémola de trigo duro.
Tress Mafaldine es una pasta seca larga en forma de cinta con bordes ondulados de la marca alemana Tress. Forma parte de la gama Tress Pasta Tradizionale.
Ingredientes: sémola de trigo duro. Tiempo de cocción según la web oficial: 7–9 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 12,0 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Los bordes ondulados retienen salsas espesas; en el sur de Italia se sirve tradicionalmente con ragú de carne y ricotta. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 7–9 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Tress Pasta Tradizionale |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Tress Pasta Tradizionale, Mafaldine
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Tress Mafaldine?
7–9 minutos según la web oficial de Tress.
¿Cuáles son los ingredientes de Tress Mafaldine?
Sémola de trigo duro.
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