Tress Mafaldine
Tress Mafaldine: eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern von Tress (Linie Tress Pasta Tradizionale); Zutaten: Hartweizengrieß.
Tress Mafaldine ist ein Produkt der deutschen Marke Tress: eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern. Das Produkt gehört zur Linie Tress Pasta Tradizionale.
Zutaten: Hartweizengrieß. Kochzeit laut offizieller Website: 7–9 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 12,0 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die gewellten Ränder halten dicke Saucen; in Süditalien wird diese Form traditionell mit Fleischragù und Ricotta serviert. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 7–9 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Tress Pasta Tradizionale |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Tress Pasta Tradizionale, Mafaldine
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Tress Mafaldine?
7–9 Minuten laut offizieller Website von Tress.
Welche Zutaten enthält Tress Mafaldine?
Hartweizengrieß.
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