Tress Mafaldine
Tress Mafaldine: uma massa seca longa em fita com bordas onduladas da Tress (gama Tress Pasta Tradizionale); ingredientes: sêmola de trigo duro.
Tress Mafaldine é uma massa seca longa em fita com bordas onduladas da marca alemã Tress. Faz parte da gama Tress Pasta Tradizionale.
Ingredientes: sêmola de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 7–9 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 12,0 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
As bordas onduladas seguram molhos espessos; no sul de Itália serve-se tradicionalmente com ragù de carne e ricotta. Pratos clássicos com esta forma: molho à bolonhesa. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 7–9 min |
| Uso | Molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Tress Pasta Tradizionale |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Tress Pasta Tradizionale, Mafaldine
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Tress Mafaldine?
7–9 minutos segundo o site oficial da Tress.
Quais são os ingredientes de Tress Mafaldine?
Sêmola de trigo duro.
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