📜 Barbera d'Alba
Czerwone wino z Barbery z pagórków wokół Alby w Piemoncie.
Barbera d'Alba to czerwone wino z odmiany Barbera, uprawiane na wzgórzach wokół miasta Alba w Piemoncie, w północno-zachodnich Włoszech. Ten obszar nazywa się Langhe. Powstają tu też słynne Barolo i Barbaresco, ale Barbera to prostsze, codzienne wino.
Barbera daje ciemne wino o wysokiej kwasowości i łagodnych taninach. Aromat przypomina wiśnię, borówkę i śliwkę. Kwasowość sprawia, że wino jest świeże i dobrze pasuje do bogatych potraw: makaronów, mięs i serów. Są lekkie wersje pijane młodo oraz poważniejsze, leżakowane w dębie.
Oznaczenie obejmuje wina czerwone wytrawne. Na wzgórzach Langhe najlepsze stoki przypadają Nebbiolo, a Barbera rośnie na mniej uprzywilejowanych, ale wciąż dobrych stanowiskach. Barbera d'Alba pokazuje, jak jeden obszar może wytwarzać wina o różnym charakterze z różnych odmian.
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Langhe
- Główne odmiany
- 🍇 Barbera
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Barbera d'Alba?
Czerwonym winem z odmiany Barbera, uprawianej na wzgórzach wokół Alby w Piemoncie.
Jaki smak ma Barbera d'Alba?
Ciemny, o wysokiej kwasowości i łagodnych taninach, z aromatami wiśni i śliwki.
Do czego podaje się Barbera d'Alba?
Do makaronów, mięs i serów: kwasowość równoważy bogate potrawy.
Podobne
📜 Alba · 📜 Barbera d'Asti · 📜 Dogliani · 📜 Nizza · 📜 Verduno Pelaverga · 📜 Barbaresco
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.