📍 Langhe

Langhe to pagórkowaty obszar w północno-zachodnich Włoszech, w Piemoncie, wokół miasta Alba. To serce piemonckiego winiarstwa i ojczyzna dwóch najbardziej znanych włoskich win czerwonych, Barolo i Barbaresco. Pagórki Langhe znajdują się na liście UNESCO jako część krajobrazu winnic Piemontu (od 2014 roku).

Główną odmianą jest Nebbiolo. Dojrzewa późno, daje wina o wysokich garbnikach i kwasowości, z aromatami róży, wiśni i smoły, i wymaga dojrzewania. W pobliżu rosną Barbera (soczysta, o wysokiej kwasowości) i Dolcetto (miękka, owocowa). Wśród białych są Arneis, lokalna Nascetta i Chardonnay.

Gleby to wapień, glina i piasek, więc wina z różnych wsi wyraźnie się różnią. Barolo i Barbaresco mają najwyższy status DOCG, w ramach którego wyróżnia się pojedyncze winnice. Istnieje też ogólna apelacja Langhe DOC dla prostszych win z lokalnych i międzynarodowych odmian oraz musujące Alta Langa.

Obszar słynie też z białych trufli z Alby, więc jedzenie i wino naturalnie tu do siebie pasują. Na północ od Langhe leży sąsiednie Roero, znane z Arneis, a na wschód Monferrato. Razem tworzą krajobraz wpisany na listę UNESCO. Barolo i Barbaresco dojrzewają latami: młode butelki najlepiej otwierać nie wcześniej niż pięć do siedmiu lat po zbiorach.