📜 Барбера д'Альба
Красное вино из барберы с холмов вокруг Альбы в Пьемонте.
Барбера д'Альба — красное вино из сорта барбера с холмов вокруг города Альба в Пьемонте, на северо-западе Италии. Эта местность называется Ланге. Здесь также делают знаменитые бароло и барбареско, но барбера — вино попроще и для каждого дня.
Барбера даёт тёмное по цвету вино с высокой кислотностью и мягкими танинами. Аромат напоминает вишню, чернику и сливу. Кислота делает вино свежим и хорошо подходящим к жирной еде: пасте, мясу, сыру. Бывают лёгкие версии, которые пьют молодыми, и более серьёзные, выдержанные в дубовых бочках.
Наименование относится к красным тихим винам. На холмах Ланге лучшие склоны отдают под неббиоло, а барбера растёт на менее выгодных, но всё же хороших местах. Барбера д'Альба — пример того, как один и тот же район может давать вина разных характеров из разных сортов.
Связи
- Связано с
- 📍 Ланге
- Главные сорта
- 🍇 Барбера
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Барбера д'Альба?
Это красное вино из сорта барбера с холмов вокруг Альбы в Пьемонте.
Какое вино Барбера д'Альба на вкус?
Тёмное, с высокой кислотностью и мягкими танинами, с ароматом вишни и сливы.
К чему подают Барбера д'Альба?
К пасте, мясу и сыру: кислотность хорошо уравновешивает жирную еду.
Похожие
📜 Альба · 📜 Барбера д'Асти · 📜 Дольяни · 📜 Ницца · 📜 Вердуно Пелаверга · 📜 Барбареско
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.