🍇 Blauer Portugieser

Blauer Portugieser („niebieski portugalski”) to czerwona odmiana winogron z Europy Środkowej. Mimo nazwy nie ma związku z Portugalią. Źródła referencyjne uznają Słowenię za jej ojczyznę, skąd rozprzestrzeniła się po Europie.

Dziś Portugieser uprawia się w Austrii, Niemczech, na Węgrzech, na Słowacji i w innych krajach. W Niemczech jest powszechny w Palatynacie i Hesji Reńskiej, a w Austrii w Dolnej Austrii. Dojrzewa wcześnie i daje duże plony. Jego wina są lekkie i miękkie, o niskiej kwasowości i niewielkiej ilości tanin, o smaku czerwonych jagód i wiśni. Pije się je młode.

Z tej odmiany często robi się wino różowe. Jest też rodzicem kilku nowych odmian, w tym Domina, Blauburger i Dakapo.

Portugieser należy do słoweńskiego wina i do Europy Środkowej. To prosta, przystępna odmiana na codzienne wina. Podaje się je lekko schłodzone, z lekkimi potrawami. Alkohol jest dla dorosłych.