🥃 Brandy ormiański
Brandy winogronowy z Armenii dojrzewający w dębowych beczkach; najbardziej znana marka to Ararat; zgodnie z umową z UE nazwa „koniak” jest wycofywana do 2032 roku.
Brandy ormiański to brandy winogronowe z Armenii: wino z lokalnych winogron jest destylowane i dojrzewa w dębowych beczkach. Najbardziej znaną marką jest Ararat z Yerevan Brandy Company. Zgodnie z umową między Armenią a UE nazwa „koniak” na tych trunkach jest stopniowo zastępowana, a nowych partii pod tą nazwą nie będzie się produkować od 2032 roku.
Historia. Według RFE/RL produkcja przemysłowa brandy w Armenii rozpoczęła się w 1887 roku, według metod francuskich gorzelników. Głównym źródłem winogron do wina i brandy pozostaje dolina Araratu, gorąca równina przy górze Ararat, a trunek stał się jednym z głównych produktów eksportowych kraju.
Marki i wiek. Według Difford’s Guide Yerevan Brandy Company należy do grupy Pernod Ricard. Jego Ararat 5 Year Old jest najpopularniejszy w gamie, a Ararat Akhtamar 10 Year Old ma 40% obj. i dojrzewa 10 lat. Nazwa Akhtamar pochodzi od legendy o księżniczce Tamar i jeziorze Wan.
Nazwa i prawo. Koniak to chronione oznaczenie geograficzne Francji. Zgodnie z Kompleksową i Pogłębioną Umową o Partnerstwie między Armenią a UE, jak pisze Armenpress, słowo „koniak” miało zniknąć z rynku wewnętrznego w ciągu 14 lat, a z eksportu w ciągu 25 lat. W 2021 roku UE przeznaczyła 3 mln euro na przejście do nowej nazwy.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Słowo „koniak” na armeńskiej butelce nie oznacza francuskiego koniaku z Charente: to brandy z Armenii. Czytaj wiek w latach na etykiecie; w UE taki trunek sprzedaje się jako brandy o mocy co najmniej 36% obj. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Surowiec | wino z winogron uprawianych w Armenii, zwłaszcza w dolinie Araratu |
|---|---|
| Rodzaj beczki | dębowe beczki |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | Ararat Akhtamar 10 Year Old — 40% obj.; w UE brandy — co najmniej 36% obj. |
| Rok założenia | produkcja przemysłowa — od 1887 roku (według RFE/RL) |
| Podstawa prawna | Kompleksowa i Pogłębiona Umowa o Partnerstwie UE–Armenia (2017): wycofanie nazwy „koniak”; w UE kategoria „brandy”, rozporządzenie (UE) 2019/787 |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Brandy ormiański → rodzaj → 🍇 Brandy winogronowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🌿 Winogrono
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Ormianie
- Należy do
- 🍇 Brandy winogronowe, 🥃 Brandy
- Powiązane z
- 📍 Dolina Araratu, 🗺️ Wino ormiańskie, 🌍 Kaukaz
- Podobne i różne
- 🥃 Koniak, 🥃 Georgian brandy, 🥃 Oghi
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że brandy ormiański to koniak?
Nie. Koniak to chroniona nazwa Francji; armeński trunek to brandy winogronowe, a zgodnie z umową z UE słowo „koniak” jest na nim stopniowo zastępowane.
Kiedy Armenia zrezygnuje z nazwy „koniak”?
Według RFE/RL od 2032 roku nie będzie się produkować nowych partii pod tą nazwą; w przypadku eksportu umowa przewiduje dłuższy okres przejściowy.
Kto produkuje brandy Ararat?
Yerevan Brandy Company, która według Difford’s Guide należy do grupy Pernod Ricard.
Jaka jest moc brandy ormiańskiego?
Ararat Akhtamar 10 Year Old ma 40% obj.; w UE brandy musi mieć co najmniej 36% obj.
Skąd pochodzą winogrona do brandy ormiańskiego?
Głównym źródłem jest dolina Araratu przy górze Ararat.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🗺️ Wino ormiańskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🥃 Georgian brandy — Winiak z winogron z Gruzji: białe wino z lokalnych odmian destyluje się i dojrzewa w dębie; tradycja sięga lat 1860–1880, a najsłynniejszym producentem jest Sarajishvili w Tbilisi.
- 🌍 Kaukaz — Region górski między Morzem Czarnym a Kaspijskim: ojczyzna kefiru i matsoni.
- 🧑🤝🧑 Ormianie — Starożytny lud Wyżyny Armeńskiej: 2,93 mln mieszkańców Armenii (2022); matsun i motal w kuchni mlecznej, winiarnia Areni-1 z około 4000 roku p.n.e.
Podobne
🥃 Georgian brandy · 🥃 Raisin spirit · 🥃 Armagnac Ténarèze · 🥃 Haut Armagnac · 🥃 Bas Armagnac · 🥃 Koniak Hors d'âge
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- RFE/RL (21.06.2021), Amos Chapple: Armenian 'Cognac' off the shelf as EU pledges 3.5 million dollars to drop the name (deadline 2032; EUR 3 million; large-scale brandy production since 1887)
- Armenpress (13.07.2018): Armenia launches rebranding seeking new name for its prominent cognac (EU–Armenia CEPA: 14 years for the domestic market, 25 years for exports)
- Difford's Guide: Ararat Akhtamar 10 Year Old Armenian Brandy (40 %; Yerevan Brandy Company; Pernod Ricard)
- Difford's Guide: Ararat 5 Year Old Armenian Brandy (most popular of the Ararat range; Yerevan Brandy Company; Pernod Ricard)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I: category 24 (akvavit), brandy (from 36 % vol., oak maturation)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)