Brezzo Miele Italiano di Castagno
Miód kasztanowy z Piemontu marki Brezzo, ciemny i gorzkawy.
Brezzo Miele Italiano di Castagno to miód kasztanowy tej samej piemonckiej pasieki z Canale. Jako obszar zbioru producent podaje Piemont i przypomina, że kasztan to jedyny włoski miód jednokwiatowy wytwarzany we wszystkich regionach, a największe zbiory dają Alpy i Apeniny.
Według Brezzo barwa jest ciemnobursztynowa z rudawymi tonami, a wysoka zawartość fruktozy utrzymuje miód w płynnej postaci. Zapach jest intensywny, ostry, drzewny, z taniną; smak gorzki, aromatyczny i cierpki. Producent łączy go z dojrzałymi serami, jak pecorino, grana padano i castelmagno, a także z taleggio, tomą i ricottą. Wagi: 250, 500 lub 1000 g.
Dlaczego to ważne dla ciebie: to wybór dla tych, którym inne miody wydają się za słodkie, a gorzka, drzewna nuta dobrze znosi towarzystwo twardych serów.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Kasztan jadalny |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Kolor | Ciemnobursztynowa z rudawymi tonami |
| Smak | Gorzki, drzewny, cierpki |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Brezzo Miele Italiano di Castagno → podobny → Miód kasztanowy → rodzaj → Miód nektarowy i spadziowy → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Brezzo, Brezzo Il Miele Italiano
- Podobne i różne
- Miód kasztanowy
Najczęstsze pytania
Dlaczego Brezzo Miele Italiano di Castagno pozostaje płynny?
Producent tłumaczy to wysoką zawartością fruktozy w miodzie kasztanowym.
Podobne
Brezzo Miele Italiano di Acacia · Brezzo Miele Italiano di Tiglio · Brezzo Miele di Castagno Biologico · Mieli Thun Castagno · Anavarza Kestane Balı · Brezzo Miele di Millefiori Biologico
ℹ️ Miód to przede wszystkim cukry: około 82 g na 100 g. Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 1. roku życia – ryzyko botulizmu niemowlęcego.