🍷 Chiaretto
Jasne włoskie wino różowe z brzegów jeziora Garda.
Chiaretto to jasne wino różowe z brzegów jeziora Garda w północnych Włoszech. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa chiaro, czyli jasny. Powstaje na wschodnim brzegu, w rejonie Bardolino w Veneto, oraz na zachodnim brzegu, w Valtènesi w Lombardii.
Na wschodnim brzegu Chiaretto używa tych samych winogron co czerwone Bardolino: Corviny i Rondinelli. Na zachodnim brzegu główną odmianą jest lokalne Groppello. Sok pozostaje na skórkach tylko krótko, przez kilka godzin, więc wino ma jasnoróżową barwę, jest lekkie i świeże, z nutami czerwonych jagód i cytrusów.
Chiaretto jest jednym z najbardziej znanych włoskich stylów wina różowego i ważną częścią włoskiego wina. Zwykle pije się je młode i schłodzone, do ryb jeziornych, sałatek i lekkich przekąsek. Jego ścisły związek z Bardolino i jeziorem Garda widać na etykiecie, która często brzmi Bardolino Chiaretto albo Valtènesi Chiaretto.
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino różowe
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino włoskie
- Podobne i różne
- 🍷 Wino różowe, 📜 Bardolino, 📍 Jezioro Garda
Najczęstsze pytania
Czym jest Chiaretto?
Jasnym włoskim winem różowym z brzegów jeziora Garda. Nazwa oznacza „mały jasny”.
Jakie winogrona używa się do Bardolino Chiaretto?
Głównie Corvinę i Rondinellę, te same co w czerwonym Bardolino. Na zachodnim brzegu Gardy główną odmianą jest Groppello.
Jak podawać Chiaretto?
Młode i schłodzone do około 8–10 °C. Dobrze pasuje do ryb, sałatek i lekkich przekąsek.
Podobne
🍷 Cerasuolo · 🍷 Wino blush · 🍷 Różowe typu saignée · 🍷 Różowe z cięcia · 🍷 Vin gris · 🍷 Clairet
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.