🍷 Chiaretto
Heller italienischer Rosé vom Ufer des Gardasees.
Chiaretto ist ein heller Roséwein von den Ufern des Gardasees in Norditalien. Der Name stammt vom italienischen chiaro, „hell“. Er wird am östlichen Ufer im Gebiet Bardolino im Veneto gemacht und am westlichen Ufer im Valtènesi in der Lombardei.
Am östlichen Ufer verwendet Chiaretto dieselben Trauben wie der rote Bardolino: Corvina und Rondinella. Am westlichen Ufer ist die Hauptsorte die einheimische Groppello. Der Saft bleibt nur kurz, einige Stunden, auf den Schalen, daher wird der Wein hellrosa, leicht und frisch, mit Noten von roten Beeren und Zitrus.
Chiaretto ist einer der bekanntesten Roséstile Italiens und ein wichtiger Teil des italienischen Weins. Er wird meist jung und gekühlt zu Seefisch, Salaten und leichten Häppchen getrunken. Seine enge Verbindung zu Bardolino und zum Gardasee zeigt sich auf dem Etikett, das oft Bardolino Chiaretto oder Valtènesi Chiaretto lautet.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Rosé
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Italienischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Rosé, 📜 Bardolino, 📍 Gardasee
Häufige Fragen
Was ist Chiaretto?
Ein heller italienischer Rosé von den Ufern des Gardasees. Der Name bedeutet etwa „das helle Kleine“.
Welche Trauben werden für Bardolino Chiaretto verwendet?
Vor allem Corvina und Rondinella, dieselben wie beim roten Bardolino. Am westlichen Ufer des Gardasees ist die Hauptsorte Groppello.
Wie sollte Chiaretto serviert werden?
Jung und gekühlt auf etwa 8–10 °C. Er passt gut zu Fisch, Salaten und leichten Häppchen.
Ähnliches
🍷 Cerasuolo · 🍷 Blush Wine · 🍷 Saignée-Rosé · 🍷 Verschnitt-Rosé · 🍷 Vin Gris · 🍷 Clairet
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.