Chruścina jagodna
Chruścina jagodna (Arbutus unedo) to śródziemnomorska roślina zimozielona, kwitnąca jesienią i zimą, dająca pszczołom nektar na gorzki miód.
Chruścina jagodna, zwana drzewem truskawkowym (Arbutus unedo), to zimozielona roślina z rodziny wrzosowatych, najczęściej krzew, rosnąca dziko głównie wokół Morza Śródziemnego i na zachodnim wybrzeżu Europy aż po północno-zachodnią Irlandię, a także w północno-wschodniej Afryce i Azji Zachodniej. Kwitnie jesienią i zimą.
Na Sardynii kwitnienie trwa od października do stycznia. Tamtejsi badacze szacują potencjał miodowy makii z chruściną na około 40 kg z hektara, najlepszy od początku listopada do połowy grudnia. Już nektar zawiera kwas homogentyzynowy, znacznik słynnego sardyńskiego gorzkiego miodu.
Taki miód powstaje też w Ligurii, Toskanii i Kampanii, na Korsyce, w Portugalii, Hiszpanii, Albanii, Chorwacji i Turcji. Miel de Corse ma z niej jesienny miód makii z nutą fusów kawy, a Miel des Landes typ odmianowy z nadmorskich wydm. Prawo UE pozwala, by miód z chruściny przekraczał zwykły limit przewodności.
Dlaczego to ważne dla ciebie: goryczka to podpis tej rośliny, więc słoik z napisem chruścina, którego miód jest łagodny i słodki, zawiera jej nektaru niewiele.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Arbutus unedo L., rodzina wrzosowate (Ericaceae) |
|---|---|
| Sezon | Październik–styczeń (Sardynia); jesień–zima (Korsyka) |
| Region | Basen Morza Śródziemnego i atlantycka Europa po północno-zachodnią Irlandię; północno-wschodnia Afryka, Azja Zachodnia |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Chruścina jagodna → rodzaj → Rośliny miododajne → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Rośliny miododajne
- Jaki miód daje
- Miód chruścinowy, Miel de Corse - Mele di Corsica, Miel des Landes
Najczęstsze pytania
Kiedy kwitnie chruścina jagodna?
Jesienią i zimą; na Sardynii od października do stycznia.
Ile miodu może dać?
Badania z Sardynii szacują około 40 kg z hektara makii, najlepiej od początku listopada do połowy grudnia.
Czy to prawda, że drzewo truskawkowe jest krewnym truskawek?
Nie. Należy do wrzosowatych (Ericaceae), a truskawki do różowatych.
Dlaczego miód z chruściny jest gorzki?
Jej nektar zawiera kwas homogentyzynowy i pokrewne związki, które przechodzą do miodu.
Które chronione miody ją obejmują?
Miel de Corse (jesienny miód makii) i Miel des Landes (typ z chruściny).
Co przeczytać dalej
- Miód chruścinowy — Miód chruścinowy to miód odmianowy z nektaru chruściny jagodnej (Arbutus unedo), jesienny, bursztynowy i bardzo gorzki.
- Miel de Corse - Mele di Corsica — Miel de Corse - Mele di Corsica to miód z chronioną nazwą pochodzenia UE (ChNP) z wyspy Korsyka: sześć sezonowych rodzajów z makii i gajów kasztanowych.
Podobne
Robinia akacjowa · Rzepak · Kasztan jadalny · Wrzos pospolity · Lawenda · Rozmaryn
Źródła
- Floris I., Pusceddu M., Satta A. (2021) The Sardinian bitter honey: from ancient healing use to recent findings. Antioxidants 10(4):506
- Miel de Corse – Mele di Corsica (PDO), amendment application, Official Journal of the EU C 134, 14.5.2013
- Single document 'Miel des Landes' (PGI), Official Journal of the EU C/2026/3214
- Council Directive 2001/110/EC relating to honey (consolidated text)