🍇 Concord
Amerykańska odmiana o smaku zbliżonym do Isabelli, używana do soków, galaretek i wina.
Concord to amerykańska odmiana winogron o ciemnoniebieskich jagodach. Pochodzi od dzikiej północnoamerykańskiej winorośli Vitis labrusca. Odmianę wyhodowano w XIX wieku w miasteczku Concord w stanie Massachusetts i od niego wzięła nazwę.
Jagody mają charakterystyczny smak, często określany jako lisi: słodki i piżmowy, podobny do kupnego soku winogronowego. Ten smak pochodzi od gatunku labrusca i mocno różni się od europejskich winogron. Concord wykorzystuje się do soków, galaretek i dżemów, a także do wina, zwykle słodkiego.
Odmiana znosi zimno i wiele chorób, dlatego łatwo ją uprawiać na wschodzie Stanów Zjednoczonych. Jednym z jej rodziców jest Catawba, a odmiany takie jak Niagara i Worden wyhodowano właśnie z Concord. Wiąże się ona z grupą zwaną labruscas. Concord jest częścią historii amerykańskiego winiarstwa z czasów, gdy europejskie winorośle nie radziły sobie na nowym kontynencie.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Rodzice
- 🍇 Catawba, 🍇 Vitis labrusca
- Potomstwo
- 🍇 Cottage, 🍇 Senasqua, 🍇 Witt, 🍇 Suelter, 🍇 Martha, 🍇 Black Eagle, 🍇 Lady, 🍇 Nectar, 🍇 Woodruff, 🍇 Thomcord, 🍇 Niagara, 🍇 Diamond, 🍇 Beta, 🍇 Brighton, 🍇 Champion, 🍇 Highland, 🍇 Lady Washington, 🍇 Moore Early, 🍇 Worden, 🍇 Colerain, 🍇 Triumph, 🍇 Pocklington, 🍇 Belvidere
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Concord?
Ze Stanów Zjednoczonych: został wyhodowany w XIX wieku w Concord w stanie Massachusetts.
Do czego używa się Concord?
Do soków, galaretek i dżemów, a także do słodkiego wina.
Dlaczego Concord ma nietypowy smak?
Pochodzi od Vitis labrusca, której jagody pachną piżmowo i różnią się od europejskich.
Podobne
🍇 Carver · 🍇 Iona · 🍇 Rose of Peru · 🍇 Hartford · 🍇 Catawba · 🍇 Minnesota 78