🍇 Concord
Uva americana de sabor semelhante ao da Isabella, usada para sumo, geleia e vinho.
A Concord é uma variedade americana de bagos azul-escuros. Descende da espécie selvagem norte-americana Vitis labrusca. A variedade foi criada no século XIX na cidade de Concord, no Massachusetts, e recebeu o nome da cidade.
Os bagos têm um sabor distinto, muitas vezes descrito como «a raposa»: doce e almiscarado, como o sumo de uva comprado em loja. Este gosto vem da espécie labrusca e difere muito das uvas europeias. A Concord é usada para sumo, geleia e compota, e também para vinho, normalmente doce.
A variedade tolera o frio e muitas doenças, por isso é fácil de cultivar no leste dos Estados Unidos. A Catawba é um dos seus progenitores, e variedades como a Niagara e a Worden foram criadas a partir da própria Concord. Está ligada ao grupo conhecido como labruscas. A Concord faz parte da história da viticultura americana, da época em que as videiras europeias não se davam bem no novo continente.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Progenitores
- 🍇 Catawba, 🍇 Vitis labrusca
- Descendentes
- 🍇 Cottage, 🍇 Senasqua, 🍇 Witt, 🍇 Suelter, 🍇 Martha, 🍇 Black Eagle, 🍇 Lady, 🍇 Nectar, 🍇 Woodruff, 🍇 Thomcord, 🍇 Uva niagara, 🍇 Diamond, 🍇 Beta, 🍇 Brighton, 🍇 Champion, 🍇 Highland, 🍇 Lady Washington, 🍇 Moore Early, 🍇 Worden, 🍇 Colerain, 🍇 Triumph, 🍇 Pocklington, 🍇 Belvidere
Perguntas frequentes
De onde vem a Concord?
Dos Estados Unidos: foi criada no século XIX em Concord, no Massachusetts.
Para que se usa a Concord?
Para sumo, geleia e compota, e também para vinho doce.
Porque tem a Concord um sabor invulgar?
Descende da Vitis labrusca, cujos bagos cheiram a almíscar e diferem das uvas europeias.
Semelhantes
🍇 Carver · 🍇 Iona · 🍇 Rose of Peru · 🍇 Hartford · 🍇 Catawba · 🍇 Minnesota 78