🥃 Connemara 12 Year
Wersja Connemary dojrzewająca 12 lat: torfowa irlandzka single malt whisky o łagodnym dymie, 40% obj.
Connemara 12 Year to wersja irlandzkiej single malt whisky Connemara z oznaczeniem wieku 12 lat. Na oficjalnej stronie marki to jedyna stała linia z podanym wiekiem. Według Scotch Noob moc wynosi 40% obj., tak jak w bazowym Connemara Original.
Jak powstaje. Jak cała marka, to whisky torfowa z jęczmienia słodowego, destylowana dwukrotnie w gorzelni Cooley. Scotch Noob pisze, że poziom torfu jest mniej więcej o połowę niższy niż w whisky z Islay, dlatego dym jest łagodniejszy. Oznaczenie wieku oznacza, że najmłodsza whisky w butelce dojrzewała w dębowych beczkach co najmniej 12 lat. Oficjalny opis wymienia crème brûlée, pralinę, wanilię i długie, miodowo-zbożowe wykończenie.
Dlaczego to ma znaczenie. Porównanie z Connemara Original: moc jest taka sama, ale dłuższe dojrzewanie daje więcej słodkich i korzennych nut, a torf schodzi na dalszy plan. Connemara Cask Strength natomiast jest nierozcieńczona i mocniejsza. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (według Scotch Noob) |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat |
| Surowiec | jęczmień słodowy suszony nad ogniem torfowym; woda |
| Metoda destylacji | dwukrotnie, w miedzianych alembikach; gorzelnia Cooley (Louth) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Podstawa prawna | oznaczenie «Irish Whiskey» (dokumentacja techniczna; rozp. (UE) 2019/787) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Connemara 12 Year → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Connemara, 🥃 Whisky, 🥃 Irlandzka whiskey (Irish Whiskey)
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Laphroaig 10 Year Old, 🥃 Connemara Cask Strength, 🥃 Connemara Cask Strength, 🥃 Connemara Original, 🥃 Connemara Original
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Connemara 12 Year jest mocniejsza od Original?
Nie. Według Scotch Noob obie wersje mają 40% obj.; różnica dotyczy dojrzewania, a nie mocy.
Co oznacza «12 Year» na etykiecie?
Najmłodsza whisky w butelce dojrzewała w dębowych beczkach co najmniej 12 lat.
Jak dymna jest Connemara 12 Year?
Według Scotch Noob zawiera mniej więcej o połowę mniej torfu niż whisky z Islay, więc dym jest łagodny; oficjalny opis mocniej podkreśla słodkie i korzenne nuty.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Laphroaig 10 Year Old — Podstawowa dziesięcioletnia linia Laphroaig, torfowa single malt z Islay; 40% obj. wg Difford's Guide.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Connemara Original · 🥃 Connemara Cask Strength · 🥃 Woodford Reserve Malt · 🥃 Mackmyra Svensk Rök · 🥃 Ardmore Legacy · 🥃 Hakushu 18 Years Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Connemara Whiskey: Connemara 12 Year (crème brûlée, praline, vanilla bean, long honeyed-cereal finish)
- Scotch Noob: Connemara (12 year), 16.04.2018 (40 %, double distilled, about half the phenol ppm of Islay malt; range NAS, 12, cask strength)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)