🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йір)
Версія Connemara з віком 12 років: торф'яний ірландський односолодовий віскі з м'якшим димом, 40 % об.
Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йір) — версія ірландського односолодового віскі Connemara (Коннемара) з позначкою віку 12 років. На офіційному сайті марки це єдина постійна лінія з указаним віком. За оглядом Scotch Noob, міцність — 40 % об., як і в базового Connemara Original.
Як роблять. Як і вся марка, це торф'яний віскі з солодового ячменю, двічі перегнаний на винокурні Cooley. Scotch Noob пише, що рівень торфу приблизно вдвічі нижчий, ніж у віскі Айли, тому дим м'якший. Позначка віку означає, що наймолодший віскі в пляшці провів у дубовій бочці щонайменше 12 років. Офіційний опис марки називає крем-брюле, праліне, ваніль і довгий медово-злаковий післясмак.
Чому це важливо для вас. Порівнюйте з Connemara Original: міцність та сама, але довша витримка дає більше солодких і пряних нот, а торф відходить на другий план. Connemara Cask Strength, навпаки, нерозведений і міцніший. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. (за Scotch Noob) |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Сировина | ячмінний солод, висушений над торф'яним вогнем; вода |
| Спосіб перегонки | двічі, у мідних кубах; винокурня Cooley (Лаут) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | ГЗ «Irish Whiskey» (Технічний файл; Рег. (ЄС) 2019/787) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йір) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод, висушений над торфом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Connemara (Коннемара), 🥃 Віскі (віскі), 🥃 Ірландський віскі (Irish Whiskey) (ГЗ острова Ірландія; винокурня Cooley в окрузі Лаут)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (солод сушать над торф'яним вогнем — рідкість для Ірландії), 🥃 Laphroaig 10 Year Old (Лафройг 10 Йір Олд) (теж торф'яний односолодовий віскі з віком на етикетці, але шотландський, з Айли), 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс), 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал)
Часті запитання
Чи правда, що Connemara 12 Year міцніший за Original?
Ні. За Scotch Noob, обидві версії мають 40 % об.; різниця — у витримці, а не в міцності.
Що означає «12 Year» на етикетці?
Наймолодший віскі в пляшці витримано в дубових бочках щонайменше 12 років.
Наскільки димний Connemara 12 Year?
За Scotch Noob, торфу в ньому приблизно вдвічі менше, ніж у віскі Айли, тож дим м'який; офіційний опис більше наголошує на солодких і пряних нотах.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Laphroaig 10 Year Old (Лафройг 10 Йір Олд) — Базова десятирічна лінія Laphroaig, торф'яний односолодовий віскі з Айли; за Difford's Guide — 40 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал) · 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс) · 🥃 Woodford Reserve Malt (Вудфорд Резерв Молт) · 🥃 Mackmyra Svensk Rök (Макмюра Свенск Рьок) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Леґасі) · 🥃 Hakushu 18 Years Old (Хакусю 18 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Connemara Whiskey: Connemara 12 Year (crème brûlée, praline, vanilla bean, long honeyed-cereal finish)
- Scotch Noob: Connemara (12 year), 16.04.2018 (40 %, double distilled, about half the phenol ppm of Islay malt; range NAS, 12, cask strength)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)