🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир)
Версия Connemara с возрастом 12 лет: торфяной ирландский односолодовый виски с мягким дымом, 40 % об.
Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир) — версия ирландского односолодового виски Connemara (Коннемара) с указанием возраста 12 лет. На официальном сайте марки это единственная постоянная линейка с указанным возрастом. По обзору Scotch Noob, крепость — 40 % об., как и у базового Connemara Original.
Как его делают. Как и вся марка, это торфяной виски из солодового ячменя, дважды перегнанный на винокурне Cooley. Scotch Noob пишет, что уровень торфа примерно вдвое ниже, чем у виски с Айлы, поэтому дым мягче. Обозначение возраста означает, что самый молодой виски в бутылке провёл в дубовых бочках не менее 12 лет. Официальное описание марки называет крем-брюле, пралине, ваниль и длинное медово-злаковое послевкусие.
Почему это важно для вас. Сравнивайте с Connemara Original: крепость та же, но более долгая выдержка даёт больше сладких и пряных нот, а торф отходит на второй план. Connemara Cask Strength, напротив, неразбавленный и крепче. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 40 % об. (по Scotch Noob) |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Сырьё | ячменный солод, высушенный над торфяным огнём; вода |
| Способ перегонки | дважды, в медных кубах; винокурня Cooley (Лаут) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | ГУ «Irish Whiskey» (Технический файл; Рег. (ЕС) 2019/787) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Connemara (Коннемара), 🥃 Виски, 🥃 Ирландский виски (Irish Whiskey)
- Похожее и различия
- 🥃 Торфяной виски, 🥃 Laphroaig 10 Year Old (Лафройг 10 Йір Олд), 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс), 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал)
Частые вопросы
Правда ли, что Connemara 12 Year крепче Original?
Нет. По данным Scotch Noob, обе версии имеют 40 % об.; разница — в выдержке, а не в крепости.
Что означает «12 Year» на этикетке?
Самый молодой виски в бутылке выдерживался в дубовых бочках не менее 12 лет.
Насколько дымный Connemara 12 Year?
По данным Scotch Noob, торфа в нём примерно вдвое меньше, чем у виски с Айлы, так что дым мягкий; официальное описание больше подчёркивает сладкие и пряные ноты.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Laphroaig 10 Year Old (Лафройг 10 Йір Олд) — Базовая десятилетняя линия Laphroaig, торфяной односолодовый виски с Айлы; 40 % об. по данным Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал) — Базовая версия Connemara без возраста: торфяной ирландский односолодовый виски, двойная перегонка, 40 % об.
Похожие
🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал) · 🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс) · 🥃 Woodford Reserve Malt (Вудфорд Резерв Молт) · 🥃 Mackmyra Svensk Rök (Макмюра Свенск Рьок) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Легаси) · 🥃 Hakushu 18 Years Old (Хакусю 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Connemara Whiskey: Connemara 12 Year (crème brûlée, praline, vanilla bean, long honeyed-cereal finish)
- Scotch Noob: Connemara (12 year), 16.04.2018 (40 %, double distilled, about half the phenol ppm of Islay malt; range NAS, 12, cask strength)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)