🥃 Connemara 12 Year

Connemara 12 Year est la version du single malt irlandais Connemara portant la mention d'âge de 12 ans. Sur le site officiel de la marque, c'est la seule gamme permanente avec un âge indiqué. Selon Scotch Noob, sa teneur en alcool est de 40 % vol., comme celle de l'Original, la version de base.

Comment il est fait. Comme toute la marque, c'est un whisky tourbé à base d'orge maltée, distillé deux fois à la distillerie Cooley. Scotch Noob précise que le taux de tourbe est environ deux fois moindre que dans les whiskies d'Islay, la fumée est donc plus douce. La mention d'âge signifie que le whisky le plus jeune de la bouteille a passé au moins 12 ans en fût de chêne. La description officielle évoque la crème brûlée, le praliné, la vanille et une longue finale de miel et de céréales.

Pourquoi cela compte pour vous. Comparez-le à l'Original : la force est la même, mais le vieillissement plus long apporte des notes plus sucrées et épicées, et la tourbe passe au second plan. Le Connemara Cask Strength, lui, est non dilué et plus fort. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans danger.