📜 Delle Venezie
Międzyregionalna apelacja północno-wschodnich Włoch, głównie dla win z Pinot Grigio.
Delle Venezie to międzyregionalne oznaczenie w północno-wschodnich Włoszech. Stworzono je głównie dla win z Pinot Grigio. Nazwa jest chroniona jako PDO.
Oznaczenie obejmuje kilka regionów: Veneto, Friuli-Wenecja Julijska i Trentino. Pojawiło się w 2017 roku, aby zjednoczyć producentów i nadać wspólną nazwę włoskiemu Pinot Grigio. Wina powstają białe, różowe, spokojne i musujące. Główną odmianą jest Pinot Grigio, a wersje różowe wykorzystują też jego czerwonawą skórkę.
Celem oznaczenia jest ochrona nazwy i przekazanie konsumentowi wyraźnego znaku pochodzenia. Wina z tej kategorii są zwykle lekkie, wytrawne i świeże, z nutami gruszki, jabłka i kwiatów. Dobrze pasują do ryb, sałatek i lekkich dań. Dla włoskiego wina delle Venezie jest ważne jako przykład wspólnego oznaczenia, obejmującego kilka regionów naraz, a nie tylko jeden. Przepisy określają tereny, na których można uprawiać winogrona, oraz dopuszczalne plony.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Delle Venezie ← główny szczep ← 🍇 Pinot Gris → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino włoskie
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Gris
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Czym jest delle Venezie?
Wspólne oznaczenie w północno-wschodnich Włoszech, głównie dla Pinot Grigio.
Jakie regiony obejmuje?
Veneto, Friuli-Wenecja Julijska i Trentino.
Jakie wina powstają w ramach tego oznaczenia?
Białe, różowe, spokojne i musujące.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Pinot Gris — Biała odmiana winogron o różowawo-szarej skórce, mutacja Pinot Noir.
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
- 🍷 Wino musujące — Wino z bąbelkami dwutlenku węgla powstającymi w wyniku drugiej fermentacji.
Podobne
📜 Trevenezie · 📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Valdadige Terradeiforti · 📍 Molise · 📍 Basilicata
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.