📜 Delle Venezie
Denominazione interregionale del nord-est dell'Italia, soprattutto per vini da Pinot Grigio.
Delle Venezie è una denominazione interregionale del nord-est dell'Italia. È stata creata soprattutto per i vini da Pinot Grigio. Il nome è protetto come DOP.
La denominazione copre diverse regioni: Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino. È nata nel 2017 per unire i produttori e dare un nome comune al Pinot Grigio italiano. I vini si producono bianchi, rosati, fermi e spumanti. Il vitigno principale è il Pinot Grigio, e le versioni rosate usano anche la sua buccia rossastra.
Lo scopo della denominazione è tutelare il nome e offrire al consumatore un chiaro segno di origine. I vini di questa categoria sono di solito leggeri, secchi e freschi, con note di pera, mela e fiori. Si abbinano bene a pesce, insalate e piatti leggeri. Per il vino italiano, le Venezie sono importanti come esempio di denominazione comune che abbraccia più regioni contemporaneamente, e non una sola. Il disciplinare definisce i territori in cui si possono coltivare le uve, così come le rese consentite.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Delle Venezie ← uva principale di ← 🍇 Pinot grigio → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino italiano
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot grigio
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante
Domande frequenti
Cos'è le Venezie?
Una denominazione comune del nord-est dell'Italia, soprattutto per il Pinot Grigio.
Quali regioni comprende?
Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino.
Quali vini si producono?
Bianchi, rosati, fermi e spumanti.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
- 🍷 Vino spumante — Vino con bollicine di anidride carbonica prodotte da una seconda fermentazione.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.