🍇 Freisa
Czerwona odmiana z Piemontu, spokrewniona z Nebbiolo, produkowana jako wino niemusujące lub musujące.
Freisa to czerwona odmiana winogron z Piemontu, z północnego zachodu Włoch. To stara lokalna odmiana i krewna Nebbiolo, najsłynniejszej odmiany regionu. Jagody są ciemne, o grubej skórce, a odmiana daje dużo tanin i kwasowości.
Wino z Freisy może być bardzo różne. Powstaje spokojne, wytrawne i lekko słodkawe, a także musujące i lekko perlące. Aromat jest żywy, z nutami truskawki, malin i kwiatów. Taniny są wyraźne, a kwasowość wysoka, więc wino jest raczej ostre i pasuje do tłustych potraw: wędlin, zimnych mięs i makaronu. Główne apelacje to Freisa d'Asti, Freisa di Chieri i Collina Torinese.
Freisa należy do włoskiego wina i do odmian winogron Piemontu. Zainteresowanie nią wzrosło w ostatnich dekadach, bo daje wina wyróżniające się na tle innych. To dobry przykład, że Włochy mają wiele winogron znanych tylko na swoim terenie. Wino podaje się lekko schłodzone.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Piedmont
- Główna odmiana w
- 📜 Freisa d'Asti, 📜 Freisa di Chieri, 📜 Collina Torinese
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
- Rodzice
- 🍇 Nebbiolo
Najczęstsze pytania
Czym jest Freisa?
Czerwoną odmianą z Piemontu, spokrewnioną z Nebbiolo, dającą aromatyczne, garbnikowe wina.
Jakie wina powstają z Freisy?
Spokojne wytrawne i lekko słodkawe, a także musujące i lekko perlące.
Do czego podaje się wino Freisa?
Do wędlin, zimnych mięs i makaronu; tłuste potrawy łagodzą jego ostrość.
Podobne
🍇 Neretto di Bairo · 🍇 Bric · 🍇 Malvasia di Schierano · 🍇 Baratuciat · 🍇 Favorita · 🍇 Barbera Bianca