📍 Piedmont
Alpejskie podgórza północnego zachodu, dom Barolo i Barbaresco.
Piemont to region w północno-zachodnich Włoszech u podnóża Alp (nazwa znaczy „u stóp góry”). To ojczyzna czerwonych win Barolo i Barbaresco, produkowanych z winogron Nebbiolo na wzgórzach Langhe. W pobliżu leży Roero, które daje białe wino z Arneis, oraz Monferrato, z czerwonymi winami z Barbery. Pagórki Langhe, Roero i Monferrato znajdują się na liście UNESCO.
Oprócz Nebbiolo hodowcy sadzą Barberę i Dolcetto, dające łagodniejsze, bardziej owocowe czerwienie. Na południowym wschodzie leży Gavi, gdzie z białej odmiany Cortese powstają wina wytrawne. Okolice Asti słyną z musującego Asti i Moscato d'Asti, wytwarzanych z winogron muszkatowych: lekkich, słodkich i o niskiej zawartości alkoholu.
Północ regionu, Górny Piemont, produkuje wina Nebbiolo o delikatniejszej strukturze i chłodnej kwasowości. Wiele apelacji jest małych: Canavese, Carema, Erbaluce di Caluso, Colli Tortonesi i inne. Jesienią pagórki często spowija mgła, a nazwę Nebbiolo wywodzi się zwykle od włoskiego słowa oznaczającego mgłę (nebbia).
Dla porównania: Piemont graniczy na zachodzie z Francją, na północy z Doliną Aosty i Szwajcarią, na wschodzie z Lombardią, a na południu z Ligurią.
Co obejmuje
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino włoskie
- Powiązane z
- Włochy: 📜 Asti, 📜 Nebbiolo d'Alba, 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 📜 Canelli, 📜 Colli Tortonesi, 📜 Terre Alfieri, 📜 Canavese, 📜 Carema, 📜 Colline Saluzzesi, 📜 Erbaluce di Caluso, 📜 Freisa di Chieri, 📜 Pinerolese, 📜 Valsusa, 📜 Cisterna d'Asti, 📜 Collina Torinese
- Winogrona
- 🍇 Dolcetto, 🍇 Brachetto, 🍇 Pelaverga, 🍇 Baratuciat, 🍇 Uva Rara, 🍇 Greco Bianco di Novara, 🍇 Rossese Bianco, 🍇 Uvalino, 🍇 Doux d'Henry, 🍇 Nerettia Cuneese, 🍇 Neretta Cuneese, 🍇 Pelaverga Piccolo, 🍇 Nebbiolo, 🍇 Arneis, 🍇 Erbaluce, 🍇 Ruchè, 🍇 Vespolina, 🍇 Malvasia di Schierano, 🍇 Favorita, 🍇 Lambrusca di Alessandria, 🍇 Quagliano, 🍇 Gamba di Pernice, 🍇 Barbera Bianca, 🍇 Cascarolo Bianco, 🍇 Bubbierasco, 🍇 Becuet, 🍇 Ruchè, 🍇 Cortese, 🍇 Grignolino, 🍇 Timorasso, 🍇 Malvasia di Casorzo, 🍇 Neretto di Bairo, 🍇 Grisa Nera, 🍇 Plassa, 🍇 Carica l'Asino, 🍇 Bragat Rosa, 🍇 Furner, 🍇 Durasa, 🍇 Moscato Nero di Acqui, 🍇 Barbera, 🍇 Muscat Blanc à Petits Grains, 🍇 Croatina, 🍇 Freisa, 🍇 Albarossa, 🍇 Avana, 🍇 Avarengo, 🍇 Valentino Nero, 🍇 Bric, 🍇 Boggione Rosso, 🍇 Slarina, 🍇 Cornarea
- Główne odmiany
- 🍇 Barbera, 🍇 Dolcetto, 🍇 Muscat Blanc à Petits Grains, 🍇 Chardonnay, 🍇 Cortese
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące, 🍷 Wino słodkie
- Podobne i różne
- 🍷 Asti, 🍷 Brachetto d'Acqui, 🍷 Wermut di Torino
Najczęstsze pytania
Czym słynie Piemont?
Czerwonymi winami Barolo i Barbaresco z Nebbiolo, a także musującym Asti i białym Gavi.
Jakie winogrona rosną w Piemoncie?
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese i Muscat.
Co znajduje się na liście UNESCO?
Krajobrazy winnic Langhe, Roero i Monferrato.
Podobne
📜 Trevenezie · 📍 Aosta Valley · 📍 Abruzzo · 📍 Molise · 📍 Emilia-Romagna · 📜 Alto Livenza
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Piedmont wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register