📜 Griotte-Chambertin
Jeden z najmniejszych czerwonych grands crus Gevrey-Chambertin.
Griotte-Chambertin to jedno z najmniejszych czerwonych grand crus w Burgundii. Leży w gminie Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, i zajmuje tylko kilka hektarów. Nazwa jest chroniona jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia.
Wina są czerwone i spokojne, robione z Pinot Noir. Słowo „griotte” przywodzi na myśl wiśnię griotte, którą uważa się za typowy aromat tego wina. Wapienne gleby zbocza i równe ułożenie winnicy dają winu finezję i bukiet.
W pobliżu leżą inne znane grand crus tej gminy, ale Griotte-Chambertin wyróżnia się niewielką powierzchnią. Producentów jest niewielu, więc wina jest mało, a ceny są wysokie.
Apelacja należy do Côte de Nuits, najsłynniejszej części Burgundii dla win czerwonych. Jak wszędzie w Burgundii, na etykiecie liczy się bardziej miejsce niż odmiana: nazwa miejsca jest na pierwszym miejscu. Wino zwykle otwiera się po kilku latach leżakowania w butelce.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Griotte-Chambertin?
W gminie Gevrey-Chambertin na Côte de Nuits w Burgundii.
Z jakiej odmiany powstaje Griotte-Chambertin?
Z czerwonej odmiany Pinot Noir.
Dlaczego uważa się je za rzadkie?
Winnica zajmuje bardzo mały obszar, więc producentów i butelek jest niewiele.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.