📜 Жевре-Шамбертен
Знамените село Кот-де-Нюї з дев'ятьма червоними гран крю з піно нуар.
Жевре-Шамбертен — знаменито село в Кот-де-Нюї, частині Бургундії на сході Франції. Тут роблять червоні вина з піно нуар. Назва апеласьйону захищена, це PDO — захищене найменування походження.
Особливість села — дев'ять гран крю. Це найвищий щабель бургундської класифікації, окремі ділянки з найвищою репутацією. Серед них Шамбертен і Шамбертен-Кло-де-Без. Нижчі за рівнем ідуть прем'є крю та сільські вина з назвою Жевре-Шамбертен.
Вина цього місця роблять тільки тихими, тобто негазованими, і переважно червоними. Вони зазвичай щільні, з темними ягодами, добре зберігаються й розкриваються з роками. Це один із найвідоміших червоних апеласьйонів регіону, поряд із сусідніми селами Кот-де-Нюї.
Покупцеві важливо дивитися на етикетку: «Жевре-Шамбертен» без доповнень — це сільський рівень, а гран крю вказано окремою назвою. Бургундські вина зазвичай називають за місцем, а не за сортом, тому місце на етикетці так важливе.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Жевре-Шамбертен ← основа вин ← 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Кот-де-Нюї
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Жевре-Шамбертен?
Це село й апеласьйон у Кот-де-Нюї в Бургундії, відомий червоними винами з піно нуар.
Скільки гран крю в Жевре-Шамбертен?
Дев'ять.
З якого винограду роблять вино Жевре-Шамбертен?
З піно нуар.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Гріот-Шамбертен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.