📜 Charmes-Chambertin
Największy grand cru Gevrey-Chambertin, czerwone wina z Pinot Noir.
Charmes-Chambertin to czerwone wino grand cru z Burgundii we Francji. To największe grand cru w Gevrey-Chambertin na Côte de Nuits. Wino robi się z Pinot Noir. Apelacja jest chroniona (PDO).
Winnica leży na łagodnym zboczu, na glebie wapiennej z gliną. Wina Charmes-Chambertin są zwykle bardziej miękkie i aromatyczne niż niektórych sąsiadów: pachną wiśnią, malinami i przyprawami, z jedwabistymi taninami. W młodości są mniej surowe, a z wiekiem rozwijają się głębiej.
W pobliżu leżą inne grand crus, których nazwy zaczynają się od Chambertin. Razem stanowią dumę Gevrey-Chambertin. Wina tego poziomu są drogie i kupuje się je na wyjątkowe okazje lub do kolekcji. Podaje się je z dziczyzną, kaczką, wołowiną i miękkimi serami. Charmes-Chambertin to dobry przykład burgundzkiego podejścia, w którym liczy się miejsce. Działka jest duża jak na sąsiadów, więc produkuje się z niej więcej butelek niż z wielu innych grands crus.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Charmes-Chambertin?
Czerwone grand cru z Gevrey-Chambertin na Côte de Nuits, największe spośród sąsiadów.
Z jakiej odmiany powstaje?
Z Pinot Noir.
Jaki ma styl?
Miękki i aromatyczny, z nutami wiśni, malin i przypraw oraz jedwabistymi taninami.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin · 📜 Griotte-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.