📜 Жевре-Шамбертен
Знаменитая деревня Кот-де-Нюи с девятью красными гран крю из пино нуар.
Жевре-Шамбертен — знаменитая деревня в Кот-де-Нюи, части Бургундии на востоке Франции. Здесь делают красные вина из пино нуар. Название апелласьона защищено, это PDO — защищённое наименование происхождения.
Особенность деревни — девять гран крю. Это высшая ступень бургундской классификации, отдельные участки с самой высокой репутацией. Среди них Шамбертен и Шамбертен-Кло-де-Без. Ниже по уровню идут премье крю и деревенские вина с названием Жевре-Шамбертен.
Вина этого места делают только тихими, то есть негазированными, и в основном красными. Они обычно плотные, с тёмными ягодами, хорошо хранятся и раскрываются с годами. Это один из самых известных красных апелласьонов региона, наряду с соседними деревнями Кот-де-Нюи.
Покупателю важно смотреть на этикетку: «Жевре-Шамбертен» без добавлений — это деревенский уровень, а гран крю указан отдельным названием. Бургундские вина обычно называют по месту, а не по сорту, поэтому место на этикетке так важно.
Как связано с темой «Вино»
📜 Жевре-Шамбертен ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Жевре-Шамбертен?
Это деревня и апелласьон в Кот-де-Нюи в Бургундии, известный красными винами из пино нуар.
Сколько гран крю в Жевре-Шамбертен?
Девять.
Из какого винограда делают вино Жевре-Шамбертен?
Из пино нуар.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Гриот-Шамбертен
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.