📜 Griotte-Chambertin
Uno dei più piccoli grand cru rossi di Gevrey-Chambertin.
Il Griotte-Chambertin è uno dei grand cru rossi più piccoli della Borgogna. Si trova nel comune di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, e copre solo pochi ettari. Il nome è protetto come DOP, denominazione d'origine protetta.
I vini sono rossi e fermi, prodotti da Pinot Noir. La parola «griotte» richiama l'amarena, che è considerata un aroma tipico di questo vino. I suoli calcarei del pendio e la disposizione regolare dei vigneti danno al vino finezza e profumo.
Altri grand cru famosi del comune si trovano nelle vicinanze, ma il Griotte-Chambertin si distingue per la sua piccola superficie. I produttori sono pochi, quindi il vino è poco e i prezzi sono alti.
La denominazione appartiene alla Côte de Nuits, la parte più famosa della Borgogna per i vini rossi. Come in tutta la Borgogna, sull'etichetta conta più il luogo che l'uva: il luogo viene indicato per primo. Il vino si apre di solito dopo diversi anni di invecchiamento in bottiglia.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Griotte-Chambertin ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Griotte-Chambertin?
Nel comune di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, in Borgogna.
Da quale uva è fatto il Griotte-Chambertin?
Dal vitigno rosso Pinot Noir.
Perché è considerato raro?
La superficie del vigneto è molto piccola, quindi ci sono pochi produttori e poche bottiglie.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.