🌿 Шпалера

Шпалера — это ряд столбов с натянутой проволокой. По ней растёт лоза и на ней держатся побеги и грозди. Без опоры лоза стелилась бы по земле, а ягоды плохо вызревали бы.

В винограднике шпалеру ставят вдоль рядов. Столбы забивают в землю, а проволоки натягивают на разной высоте. Весной побеги подвязывают к проволоке. Так листья получают больше света, а воздух лучше продувает гроздья.

От шпалеры зависит, как формируют куст. Формировка Гюйо и кордон держатся именно на ней: кордон лежит на проволоке, а Гюйо без неё не работает. Есть и другая опора — пергола, где лоза идёт по верхней сетке.

Поэтому шпалера — одна из базовых вещей виноградарства. Через неё проходит и обрезка, и сбор урожая, ведь вдоль шпалеры работают люди и машины.