Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia
Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia: długi płaski suchy makaron w kształcie wąskiej wstążki marki Leonardo Carassai (linia Leonardo Carassai Tagli speciali); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00, atrament mątwy 4%.
Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia to długi płaski suchy makaron w kształcie wąskiej wstążki włoskiej marki Leonardo Carassai. Należy do linii Leonardo Carassai Tagli speciali.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00, atrament mątwy 4%. Czas gotowania według oficjalnej strony: 1–2 min. Wymiary podane przez markę: długość 50 cm, szerokość 2,3 mm, grubość 0,6 mm. Opakowania: 250 g.
Płaska powierzchnia dobrze trzyma pesto, sosy z owocami morza i inne gładkie sosy. Klasyczne dania z tym kształtem: pesto i aglio, olio e peperoncino. Alergeny: gluten, jaja, mięczaki. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00, atrament mątwy 4% |
|---|---|
| Czas trwania | 1–2 min |
| Przeznaczenie | Pesto, aglio, olio e peperoncino |
| Linia domu | Leonardo Carassai Tagli speciali |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, Mąka pszenna, 🌾 Pszenica durum, 🦑 Atrament sepii
- Należy do
- Leonardo Carassai Tagli speciali, Linguine
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia?
1–2 min według oficjalnej strony Leonardo Carassai.
Jaki jest skład Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00, atrament mątwy 4%.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- 🦑 Atrament sepii — Ciemny płyn z worka atramentowego mątwy (Sepia), który barwi makaron na czarno – włoskie nero di seppia; jako mieszączak jest alergenem.
Podobne
Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Basilico · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone ai Funghi Porcini · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone all'Ortica · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Peperoncino · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone allo Zafferano · Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone Aglio e Prezzemolo