Leonardo Carassai Tagli speciali
Smakowy makaron jajeczny Leonardo Carassai: fettuccine, linguine i chitarra z bazylią, borowikami, pokrzywą, szafranem, atramentem mątwy, cytryną lub truflą.
Leonardo Carassai Tagli speciali to linia smakowego makaronu jajecznego z Pastificio Leonardo Carassai. Baza jest taka jak w klasycznych krojach – semolina z pszenicy durum, świeże jaja (30%) i mąka pszenna typu 00 – a składnik smakowy i jego udział podano w karcie każdego produktu.
Fettuccine di Campofilone występują z bazylią, borowikami lub pokrzywą (po 3%), z chili (3%) albo z pręcikami szafranu (0,02%); linguine barwi atrament mątwy (4%); chitarra jest z czosnkiem i natką pietruszki lub z aromatem czarnej trufli letniej. Chitarrę z sokiem z cytryny (4%) robi się z semoliny i 33,4% jaj bez mąki pszennej, a dwie wersje pełnoziarniste z kiełkami pszenicy – fettuccine i chitarra – z ekologicznej semoliny pełnoziarnistej i 33,4% ekologicznych jaj.
Linguine gotuje się 1–2 minuty, fettuccine 2–3, a chitarrę 2–5. Wystarczy masło, oliwa lub lekki sos; linguine z atramentem mątwy pasują do owoców morza.
Fakty
| Surowiec | Semolina, świeże jaja 30–33,4%, mąka 00; bazylia, borowiki, pokrzywa, chili, szafran, atrament mątwy, cytryna |
|---|---|
| Przeznaczenie | Smakowe wstążki jajeczne |
Co obejmuje
- Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano
- Leonardo Carassai Chitarra al Limone
- Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone Aglio e Prezzemolo
- Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone al Tartufo
- Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano
- Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone ai Funghi Porcini
- Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Basilico
- Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Peperoncino
- Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone all'Ortica
- Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone allo Zafferano
- Leonardo Carassai Linguine al Nero di Seppia
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Tagli speciali → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum, Mąka pszenna
- Należy do
- Leonardo Carassai, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Fettuccine, Linguine, Spaghetti alla chitarra
Najczęstsze pytania
Jakie smaki ma Leonardo Carassai Tagli speciali?
Bazylia, borowiki, pokrzywa, chili, szafran, atrament mątwy, czosnek z pietruszką, cytryna i aromat trufli.
Czy są wersje pełnoziarniste?
Tak, fettuccine i chitarra z kiełkami pszenicy z ekologicznej semoliny pełnoziarnistej i 33,4% ekologicznych jaj.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Spaghetti alla chitarra — Długi makaron jajeczny z Abruzji o kwadratowym przekroju, krojony na chitarze, drewnianej ramie ze stalowymi strunami.
Podobne
Leonardo Carassai Tagli classici · Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP · Leonardo Carassai Linea Vegan · Pastai Linea BIO · Pastai Le Paste Lisce