Lubella Jajeczne
Makarony jajeczne Lubella z mąki makaronowej pszennej: 2-, 4- i 5-jajeczne z jajami kurzymi oraz 10-jajeczny z jajami przepiórczymi, głównie do zup.
Lubella Jajeczne to makarony jajeczne Lubella z mąki makaronowej pszennej, jaj i kurkumy nadającej kolor. Strona dzieli je na cztery grupy według liczby jaj na kilogram mąki.
Makaron 2-jajeczny zawiera 9% jaj z chowu ściółkowego; to krajanka, krajaneczka, ryż, koraliki i gwiazdki, gotowane około 5 minut. Makaron 4-jajeczny ma 17,5% jaj od kur z wolnego wybiegu; to świderki, fale i krajaneczka, gotowane 7–9 minut. Makaron 5-jajeczny ma 21,6% jaj; to nitki, wstążki i krajanka, gotowane około 6 minut. Makaron 10-jajeczny to cienkie nitki z jajami przepiórczymi (8,6%), gotowane około 5 minut.
Większość formatów to drobny makaron do rosołu i innych zup. Po ugotowaniu makaron odcedza się i przelewa zimną wodą.
Fakty
| Surowiec | Mąka makaronowa pszenna, jaja kurze lub przepiórcze, kurkuma |
|---|---|
| Przeznaczenie | Makaron jajeczny do rosołu i zup |
Co obejmuje
- Lubella Fale 4-jajeczne
- Lubella Gwiazdki 2-jajeczne
- Lubella Koraliki 2-jajeczne
- Lubella Krajaneczka 2-jajeczna
- Lubella Krajaneczka 4-jajeczna
- Lubella Krajanka 2-jajeczna
- Lubella Krajanka 5-jajeczna
- Lubella Nitki 5-jajeczne
- Lubella Nitki z Jajami Przepiórczymi
- Lubella Ryż 2-jajeczny
- Lubella Wstążki 5-jajeczne
- Lubella Świderki 4-jajeczne
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Lubella Jajeczne → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, 🥚 Jajo kurze
- Należy do
- 🏭 Lubella, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Fusilli, Tagliatelle
Najczęstsze pytania
Ile jaj jest w makaronach jajecznych Lubella?
2, 4 lub 5 jaj kurzych albo 10 przepiórczych na 1 kg mąki, czyli od 8,6% do 21,6% składu.
Do czego służą makarony jajeczne Lubella?
Głównie do rosołu i innych zup: większość formatów to drobna krajanka i nitki.
Co przeczytać dalej
- Mąka pszenna — Drobno zmielona pszenica zwyczajna: we Włoszech do domowego makaronu świeżego i jajecznego, w Niemczech do szpecli.
- Fusilli — Krótki suchy makaron skręcony w spiralę, z semoliny z pszenicy durum i wody; nazwa pochodzi od fuso, czyli wrzeciona.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Tagliatelle — Długie płaskie wstęgi makaronu z Emilii-Romanii; bolońska tagliatella złożona w 1972 r. ma po ugotowaniu 8 mm szerokości.
Podobne
Lubella Express · Lubella Mini · Lubella Pełne Ziarno · Lubella Dziecięce · Lubella Orkisz & Durum · Lubella Klasyczny