Lubella Jajeczne
Massa com ovo da Lubella de farinha de trigo para massa: de 2, 4 e 5 ovos de galinha e de 10 ovos de codorniz, sobretudo para sopa.
Lubella Jajeczne é a massa com ovo da Lubella, feita com farinha de trigo para massa, ovos e curcuma para a cor. O site divide-a em quatro grupos segundo o número de ovos por quilo de farinha.
A de 2 ovos (2-jajeczny) leva 9% de ovos de galinhas criadas no solo: krajanka, krajaneczka, «arroz», koraliki e gwiazdki, que cozem cerca de 5 minutos. A de 4 ovos (4-jajeczny) leva 17,5% de ovos de galinhas ao ar livre, em świderki, fale e krajaneczka, com 7–9 minutos de cozedura. A de 5 ovos (5-jajeczny) leva 21,6% de ovos, em nitki, wstążki e krajanka, cerca de 6 minutos. A de 10 ovos (10-jajeczny) são nitki finos com ovos de codorniz (8,6%), cerca de 5 minutos.
A maioria dos formatos são massinhas para caldo e outras sopas. Depois de cozida, escorre-se e passa-se por água fria.
Factos
| Matéria-prima | Farinha de trigo para massa, ovos de galinha ou de codorniz, curcuma |
|---|---|
| Uso | Massa com ovo para caldo e sopas |
O que inclui
- Lubella Fale 4-jajeczne
- Lubella Gwiazdki 2-jajeczne
- Lubella Koraliki 2-jajeczne
- Lubella Krajaneczka 2-jajeczna
- Lubella Krajaneczka 4-jajeczna
- Lubella Krajanka 2-jajeczna
- Lubella Krajanka 5-jajeczna
- Lubella Nitki 5-jajeczne
- Lubella Nitki z Jajami Przepiórczymi
- Lubella Ryż 2-jajeczny
- Lubella Wstążki 5-jajeczne
- Lubella Świderki 4-jajeczne
Como se liga ao tema «Massa»
Lubella Jajeczne → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de trigo, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- 🏭 Lubella, Massa com ovo
- Semelhanças e diferenças
- Fusilli, Tagliatelle
Perguntas frequentes
Quantos ovos tem a massa com ovo Lubella?
2, 4 ou 5 ovos de galinha ou 10 de codorniz por quilo de farinha, entre 8,6 e 21,6% dos ingredientes.
Para que serve a massa com ovo Lubella?
Sobretudo para caldo e sopas: a maioria dos formatos são massinhas e fios finos.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
- Tagliatelle — Fitas longas e planas de massa da Emília-Romanha; a tagliatella bolonhesa depositada em 1972 tem 8 mm de largura depois de cozida.
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