Lubella Jajeczne
Pasta al huevo de Lubella de harina de trigo para pasta: de 2, 4 y 5 huevos de gallina y de 10 huevos de codorniz, sobre todo para sopa.
Lubella Jajeczne es la pasta al huevo de Lubella, hecha con harina de trigo para pasta, huevo y cúrcuma para el color. La web la divide en cuatro grupos según los huevos por kilo de harina.
La de 2 huevos (2-jajeczny) lleva un 9 % de huevo de gallinas criadas en suelo: krajanka, krajaneczka, «arroz», koraliki y gwiazdki, que se cuecen unos 5 minutos. La de 4 huevos (4-jajeczny) lleva un 17,5 % de huevo campero, en świderki, fale y krajaneczka, con 7–9 minutos de cocción. La de 5 huevos (5-jajeczny) lleva un 21,6 % de huevo, en nitki, wstążki y krajanka, unos 6 minutos. La de 10 huevos (10-jajeczny) son nitki finos con huevo de codorniz (8,6 %), unos 5 minutos.
Casi todos los formatos son pastas pequeñas para caldo y otras sopas. Tras la cocción se escurren y se enjuagan con agua fría.
Datos
| Materia prima | Harina de trigo para pasta, huevo de gallina o de codorniz, cúrcuma |
|---|---|
| Uso | Pasta al huevo para caldo y sopas |
Qué incluye
- Lubella Fale 4-jajeczne
- Lubella Gwiazdki 2-jajeczne
- Lubella Koraliki 2-jajeczne
- Lubella Krajaneczka 2-jajeczna
- Lubella Krajaneczka 4-jajeczna
- Lubella Krajanka 2-jajeczna
- Lubella Krajanka 5-jajeczna
- Lubella Nitki 5-jajeczne
- Lubella Nitki z Jajami Przepiórczymi
- Lubella Ryż 2-jajeczny
- Lubella Wstążki 5-jajeczne
- Lubella Świderki 4-jajeczne
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Lubella Jajeczne → tipo de → Pasta al huevo → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de trigo, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- 🏭 Lubella, Pasta al huevo
- Similares y diferentes
- Fusilli, Tagliatelle
Preguntas frecuentes
¿Cuántos huevos lleva la pasta al huevo Lubella?
2, 4 o 5 huevos de gallina o 10 de codorniz por kilo de harina, entre el 8,6 y el 21,6 % de los ingredientes.
¿Para qué sirve la pasta al huevo Lubella?
Sobre todo para caldo y sopas: la mayoría de formatos son pastas pequeñas e hilos finos.
Qué leer después
- Fusilli — Pasta seca corta retorcida en espiral, hecha de sémola de trigo duro y agua; el nombre procede de fuso, el huso.
- Tagliatelle — Cintas largas y planas de pasta de Emilia-Romaña; la tagliatella boloñesa depositada en 1972 mide 8 mm de ancho cocida.
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