Melissa Olikis Alesis Spaghetti Dikokko

Melissa Olikis Alesis Spaghetti Dikokko to długi suchy makaron o okrągłym przekroju greckiej marki Melissa. Należy do linii Melissa Olikis Alesis.

Oficjalna strona podaje główne składniki: 100% pełnoziarnista mąka z pszenicy płaskurki. Czas gotowania według oficjalnej strony: 9–10 min.

Długie okrągłe nitki pasują do sosów na oliwie, sosów pomidorowych i kremowych sosów z jajkiem i serem. Klasyczne dania z tym kształtem: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe i puttanesca. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Zwykle na 100 g makaronu bierze się około litra wody i 7–10 g soli.