🥛 Mleko wielorybów
Gęste jak pasta mleko wielorybów.
Mleko wielorybie jest jednym z najbardziej tłustych w przyrodzie. Według SeaWorld u wielorybów fiszbinowych może zawierać do 40–50% tłuszczu; jego konsystencję porównuje się do gęstej pasty.
Cielę wieloryba ssie pod wodą: sutki matki ukryte są w szczelinopodobnych fałdach na jej brzuchu. Uważa się, że matka sama wyrzuca mleko, tak by mniej mieszało się z wodą. Dzięki bogatemu mleku cielęta rosną bardzo szybko: według SeaWorld ssące młode płetwala błękitnego przybiera około 90 kg dziennie, a wieloryby szare podwajają masę w około trzy miesiące. Karmienie u wielorybów fiszbinowych trwa około 4–11 miesięcy.
Podobnie jak prawdziwe foki, wiele wielorybów fiszbinowych prawie nie je podczas karmienia: samice rodzą w ciepłych, ale ubogich w pokarm wodach i żyją z zapasów tłuszczu, żerując w zimnych, produktywnych rejonach. Ludzie nie wykorzystują mleka wielorybiego, a bezpośrednie pomiary jego składu u dużych wielorybów są rzadkie, więc wiele liczb ma charakter uogólnień.
Skład na 100 g
| Tłuszcz | 34.8 g | |
|---|---|---|
| Białko | 13.6 g | |
| Laktoza | 1.8 g | |
| Energia | 375 kcal | |
| Wapń | brak danych |
Wartości średnie. Wartości mocno zależą od rasy, pory roku, paszy i etapu laktacji. Pasek pokazuje udział w wartości maksymalnej w tej grupie mlek.
Źródła: Zhang et al. 2018 (по Jensen 1995)
Jak łączy się z mlekiem
🥛 Mleko wielorybów → rodzaj → 🥛 Mleko
Powiązania
- Czyje mleko
- 🐋 Wieloryb
- To rodzaj
- 🥛 Mleko
- Należy do
- 🔬 Mleko innych zwierząt
Najczęstsze pytania
Jak małe wieloryby piją mleko pod wodą?
Sutki matki ukryte są w fałdach na jej brzuchu; cielę przyciska się do nich i pije gęste mleko bezpośrednio w wodzie.
Ile tłuszczu zawiera mleko wielorybie?
Według różnych źródeł około 30–50% u wielorybów fiszbinowych, czyli mniej więcej dziesięć razy więcej niż w mleku krowim.
Podobne
🥛 Mleko lamy · 🥛 Mleko alpaki · 🥛 Mleko piżmowołu · 🥛 Mleko świni · 🥛 Mleko słonicy · 🥛 Mleko niedźwiedzicy polarnej
ℹ️ Produkty mleczne zawierają laktozę i białka mleka: przy nietolerancji laktozy lub alergii na białko mleka skonsultuj się z lekarzem.
Źródła
- SeaWorld: Baleen whales — care of young
- Avery & Zinn 2023. Lactation strategies of pinnipeds (Animal Frontiers)
