🏛️ Portovenere, Cinque Terre i wyspy

Cinque Terre to odcinek włoskiego wybrzeża w Ligurii, znany z kamiennych tarasów winnic nad morzem. Nazwa znaczy „pięć ziem”: pięć małych wiosek na stromym wybrzeżu. Wraz z Portovenere i wyspami ten obszar znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Zbocza są tu bardzo strome i trzeba je było wyrównać. W tym celu budowano suche mury oporowe, bez zaprawy, tworząc wiele wąskich tarasów. Winorośl pielęgnuje się na nich ręcznie, czasem używa się małych wózków szynowych. Tarasy powstawały przez stulecia, a łączna długość murów jest ogromna.

Lokalne winogrona dają wina białe. Najbardziej znane słodkie wino tego obszaru nazywa się Sciacchetrà, robi się je z częściowo podsuszonych jagód. Wino z Cinque Terre dobrze pasuje do ryb i owoców morza. To jeden z najpiękniejszych obszarów winiarskich Włoch i przykład tarasowych winnic, w których wino i krajobraz są nierozerwalne. Praca na zboczach jest ciężka, dlatego wino nie jest tanie.