🏛️ Portovenere, Cinque Terre et les îles
Côte italienne aux terrasses de vignes en pierre au-dessus de la mer ; site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les Cinque Terre sont une portion de côte italienne en Ligurie, connue pour ses terrasses de pierre couvertes de vignes au-dessus de la mer. Le nom signifie « cinq terres » : cinq petits villages sur un rivage escarpé. Avec Portovenere et les îles, cette zone figure sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les pentes sont très raides, et les habitants ont dû les aplanir. Pour cela, ils ont construit des murs de soutènement en pierre sèche, sans mortier, créant de nombreuses terrasses étroites. Les vignes y sont travaillées à la main, et parfois de petits wagonnets sur rails sont utilisés. Les terrasses ont été bâties au fil des siècles, et la longueur totale des murs est immense.
Les cépages locaux donnent des vins blancs. Le vin doux le plus connu de la zone s'appelle Sciacchetrà, élaboré à partir de baies en partie séchées. Le vin des Cinque Terre accompagne bien le poisson et les fruits de mer. C'est l'une des plus belles zones viticoles d'Italie, et un exemple de terrasses où le vin et le paysage sont indissociables. Le travail sur les pentes est pénible, si bien que le vin n'est pas bon marché.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
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Liens
- Fait partie de
- 🏛️ Patrimoine viticole de l'UNESCO
- Vin et lait
- 🌍 Europe du Sud
Questions fréquentes
Qu'est-ce que les Cinque Terre ?
Une portion de côte de Ligurie, en Italie, avec des terrasses de vignes en pierre au-dessus de la mer.
Pourquoi sont-elles inscrites à l'UNESCO ?
Pour un paysage culturel de terrasses construites par l'homme sur de fortes pentes au-dessus de la mer.
Quel vin est le plus connu ?
Le Sciacchetrà doux, issu de baies en partie séchées, et des vins blancs secs.
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