📍 Sebeș-Apold

Sebeș-Apold to dystrykt winiarski w środkowej Rumunii, w południowo-zachodniej części Płaskowyżu Siedmiogrodzkiego. Należy do strefy winiarskiej Płaskowyżu Siedmiogrodzkiego (Podișul Transilvaniei), zwanej też Târnave od nazw rzek. Centrum stanowi miasto Sebeș w okręgu Alba. To jedno z tradycyjnych miejsc rumuńskiego białego wina. Nazwa dystryktu jest chroniona jako PDO.

Dystrykt jest jednym z głównych obszarów winiarskich Rumunii: na Płaskowyżu Siedmiogrodzkim sąsiaduje z Albą, Aiudem, Lechinţą i Târnave. Winnice leżą na zboczach wzgórz wzdłuż dolin rzecznych.

Główne odmiany to białe: Welschriesling (włoski Riesling), Riesling, Fetească Regală i Fetească Albă, a w innych częściach płaskowyżu Traminer. Wina wychodzą świeże, z kwiatowymi i owocowymi nutami oraz dobrą kwasowością. Fetească Regală daje zarówno wina wytrawne, jak i półwytrawne.

Miasto Sebeș, niemiecka nazwa Mühlbach, leży w południowo-zachodniej Siedmiogrodzie i zachowało dziedzictwo saskie. Rumunia ma w sumie około 187 000 hektarów winnic, szóste miejsce w Europie, a pod względem objętości wina plasuje się na trzynastym miejscu na świecie.