📍 Sebeș-Apold

Sebeș-Apold est un district viticole du centre de la Roumanie, dans le sud-ouest du plateau de Transylvanie. Il appartient à la zone viticole du plateau de Transylvanie (Podișul Transilvaniei), aussi appelée Târnave d'après les rivières. Son centre est la ville de Sebeș, dans le județ d'Alba. C'est l'un des lieux traditionnels du vin blanc roumain. Le nom du district est protégé en AOP.

Le district compte parmi les principales zones viticoles de Roumanie : sur le plateau de Transylvanie, Alba, Aiud, Lechința et Târnave se trouvent à proximité. Les vignobles se trouvent sur les pentes des collines, le long des vallées.

Les principaux cépages sont blancs : le Welschriesling (Riesling italien), le Riesling, la Fetească Regală et la Fetească Albă, et dans d'autres parties du plateau le Traminer. Les vins sont frais, avec des notes florales et fruitées et une bonne acidité. La Fetească Regală donne des vins secs et demi-secs.

La ville de Sebeș, appelée Mühlbach en allemand, se trouve dans le sud-ouest de la Transylvanie et a conservé son héritage saxon. La Roumanie compte environ 187 000 hectares de vignes, à la sixième place en Europe, et se classe treizième au monde pour le volume de vin.