📍 Себеш-Аполд

Себеш-Аполд — виноробний район у центрі Румунії, на південному заході Трансільванського плато. Він входить до винної зони Трансільванського плато (Подишул Трансільванєй), також відомої як Тирнаве за назвою річок. Центр — місто Себеш у повіті Алба. Це одне з традиційних місць румунського білого вина. Найменування району захищене як PDO.

Район входить до числа основних винних областей Румунії: на Трансільванському плато поруч із ним лежать Алба, Аюд, Лекінца й Тирнаве. Виноградники лежать на схилах пагорбів уздовж річкових долин.

Головні сорти — білі: італійський рислінг (вельшрислінг), рислінг, фетяска регала й фетяска албе, а в інших місцях плато — трамінер. Вина виходять свіжими, з квітковими та фруктовими нотами, з гарною кислотністю. З фетяски регала роблять і сухі, і напівсухі вина.

Саме місто Себеш, по-німецьки Мюльбах, розташоване на південному заході Трансільванії й зберегло саксонську спадщину. Уся Румунія займає близько 187 тисяч гектарів виноградників, це шосте місце в Європі, а за обсягом вина країна — тринадцята у світі.