Valfleuri Rigatoni
Valfleuri Rigatoni: krótki suchy makaron w kształcie rurek z rowkami marki Valfleuri (linia Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne); skład: semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny.
Valfleuri Rigatoni to krótki suchy makaron w kształcie rurek z rowkami francuskiej marki Valfleuri. Należy do linii Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne.
Skład: semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny. Czas gotowania według oficjalnej strony: 7 min. Opakowania: 500 g. Białko: 15 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.
Rowki i szeroki otwór dobrze trzymają gęste sosy mięsne, guanciale i ser. Klasyczne dania z tym kształtem: gricia, carbonara, amatriciana i sos boloński. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny |
|---|---|
| Czas trwania | 7 min |
| Przeznaczenie | Gricia, carbonara, amatriciana, sos boloński |
| Linia domu | Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Valfleuri Rigatoni → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne, Rigatoni
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Valfleuri Rigatoni?
7 min według oficjalnej strony Valfleuri.
Jaki jest skład Valfleuri Rigatoni?
Semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Valfleuri Marguerite · Valfleuri Toupie · Valfleuri Spirales · Valfleuri Ondines · Valfleuri Baguettine · Valfleuri Sundig Spaetzle
Źródła
Także w działach
- MakaronMarki i producenci makaronuValfleuriValfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne
- MakaronChronione nazwy makaronówPâtes d'AlsaceValfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne